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白市驿硒石鱼釜,浓郁山胡椒的香味!

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发表于 2016-1-20 13:56:43 驴友空间APP | 显示全部楼层 | 阅读模式

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硒石,是恩施特产,当地水好鱼好,
于是就有人把硒石和鱼相结合,做出了硒石鱼,
想要品尝鱼的美味,又能获取健康元素。

今天,在九龙坡白市驿也品尝到了这一美味。
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 楼主 | 发表于 2016-1-20 14:00:12 驴友空间APP | 显示全部楼层
硒石鱼釜,以硒石为主,以鱼为辅,以山胡椒为锅底,加上硒石的养生功效,是这里的美食,自然也是养生上品。硒石为主烹饪出的独特味道加上山胡椒精心慢熬出的独特风味,还有鱼肉的鲜香细嫩,无疑是绝对不能错过的舌尖上的恩施味儿


鱼是来自恩施清水江的鱼,小,肉嫩,刺也不多
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 楼主 | 发表于 2016-1-20 14:04:05 驴友空间APP | 显示全部楼层
铁锅烧烫,然后放入硒石,用锡纸隔离放入汤底,我们今天点了两个口味:山胡椒味和酸汤原味。
然后再把刚宰杀的鲜鱼放入锅中,焖一下,再把锡纸去掉。
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 楼主 | 发表于 2016-1-20 14:07:02 驴友空间APP | 显示全部楼层
汤的香味很浓,特别是喜欢山胡椒味道的朋友,
而鱼因为小,肉很入味,又嫩。
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 楼主 | 发表于 2016-1-20 14:11:02 驴友空间APP | 显示全部楼层
鱼吃完了,煮一把面到锅里,
挑一碗,啥佐料都不用再放,
酸辣适中,面条顺滑,
舒服!

小吃土豆片也很不错,如果有小朋友,肯定很喜欢,能吃出薯片的感觉。
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发表于 2016-1-20 15:25:38 | 显示全部楼层
你一天安逸哟

     
发表于 2016-1-20 15:27:49 | 显示全部楼层
喜欢山胡椒的香味 求地址

:Q:Q
发表于 2016-1-20 22:55:14 驴友空间APP | 显示全部楼层
看着口水都出来了
发表于 2016-1-20 22:55:52 驴友空间APP | 显示全部楼层
晚上看起受不了,饿!
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